Trakya ve Kırklareli Üniversitesi’nin iş birliğinde, ayçiçeği saplarından etraf dostu besin ambalaj materyali üretilmesi için proje hazırlandı.
İki üniversitenin mühendislik fakülteleri tarafından hazırlanan “Tarımsal Sanayi Atıklarının ve Yan Eserlerinin Biyobazlı Polimer Elde Edilmesi ve Besin Ambalaj Gereci Olarak Kullanılması” projesiyle hasat sonrası tarlada kalan ayçiçeği saplarının geri dönüşüm sürecine dahil edilerek ambalaj olarak kullanılması amaçlanıyor.
Proje başkanı Kırklareli Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Besin Mühendisliği Kısmı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Buket Aşkın atık malzemelerin ve yan eserlerin değerlendirilmesiyle ilgili çalışma yaptıklarını söyledi.
Doç. Dr. Buket Aşkın hususla alakalı “Ham unsur olarak ayçiçeği tarlalarında kalan ayçiçeği saplarını gereç olarak seçtik. Bu saplardan karboksimetil selüloz elde ettik. Plastik malzemeler tabiatta çok uzun kalıyor ve parçalanmıyorlar ve birebir vakitte bu eserlerin imalinde kullanılan petrol kaynakları hudutlu. Birçok farklı sorunu avantaja çevirme istikametinde amaçlarımızı belirledik. Ayçiçeği saplarından karboksimetil selüloz elde ederek bunları biyobozunur haldeki besin ambalaj gereci olarak kullanılabilmesi için çalışma yapıyoruz. Çalışmanın ilerleyen etabında ayçiçeği saplarından elde ettiğimiz malzemeye, meyve suyu sanayisi atığı olan materyallerden renk unsurlarını ekstrakte edip bu ambalaj gereçlerinin özelliklerini güzelleştirmeyi hedefliyoruz. Peynir, çikolata ambalajları, yumurta ambalajı üzere pek çok farklı alana entegre edilebilecek ambalaj gereçlerinin elde edilmesi mümkün. Projemizin en temel amacı atık materyallerden faydalanıp ambalaj gereci oluşturmak ve plastik gereç kullanımının azaltılmasına katkı vermek. Tabiatta daha kolay parçalanabilen, insan sıhhatine ziyan vermeyecek etraf dostu ambalaj gereçlerinin elde edilmesini hedefliyoruz.” halinde açıklama yaptı.
